主題特集
龍門海鮮廚藝餐廳
20/07/2010
鯉魚門老字號尖沙咀開店
去開鯉魚門擦海鮮的,都聽過「龍門」,最近龍門於尖沙咀開分店,更新增海鮮套餐,人頭計二百多元已有交易,抵!
酒香隔水籠仔清蒸蝦 ($250 海鮮套餐)鋪上荷葉蒸蝦,荷葉的香直接逼進蝦身之中。
酒香隔水籠仔清蒸蝦 ($250 海鮮套餐)鋪上荷葉蒸蝦,荷葉的香直接逼進蝦身之中。

新店雖比舊店小,但裝潢「升呢」。從拱形圓門而入,可見中國屏風、牆身是金底中國花,光猛企理。老闆特別安排在舊店工作十幾年的吳師傅坐鎮,海鮮從流浮山天天新鮮送到。

海鮮套餐共分 $250/ 位、$350/ 位及 $450/ 位 3 款,像 $250 已包括前菜、5 款海鮮、時蔬、海鮮湯及甜品,比舊店便宜。餐牌上列明各款海鮮的烹調方法供食客選擇,有的是新食法,如淮山花雕蒸蟹、日式豆腐浸蜆等。來這裏亦可單點小菜,傳統以外還有蜜香燒鰻魚、香煎鹹魚黑豚肉餅等中日 fusion 菜,頗有驚喜。

龍門海鮮廚藝餐廳
地址:尖沙咀漆咸道南 45-51 號地下 C 舖
電話:2366 3884

(原文摘自《U Magazine》文: T.Wing、coffee、圖:Benny)
 

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