去年米芝蓮初次推出港澳指南，為兩地首創新標示「簡單食店」，意指供應地道美食的食店。新版指南收錄共29間香港地道食店，較去年多18間，並首次有「簡單食店」入選1星之列，一洗只重高檔食肆的形象。

今年新版指南收錄205間香港及38間澳門的餐廳介紹，分別較去年多36及5間。本港共42間獲1星至3星評級，成為全球第6位最多星級食店的城市；而獲推介的（指美味又實惠），香港共有45間，較去年多21間。

《米芝蓮指南》總監Jean-Luc Naret表示，今年名單更多元化，地區擴至新蒲崗、深水埗等，並指本地飲食業與紐約相似，包羅平貴選擇，食肆開業、結業更替也很快。

「香港擁有最平而質素極好的食肆，一頓星級餐只需100元，在歐洲至少花30歐元（約349.14港元）。」他續說，今年評審員更顧及本地口味，令指南能同時照顧到旅客及本地人。

去年港澳指南全球銷量達120萬冊，在港銷量佔5萬冊，新版昨日推出，售價為168元。

（圖、文：《經濟日報》）