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海港食家 Harbour Restaurant
海港食家
地址 鴨脷洲 鴨脷洲大街 71號
電話 2552-6463
菜式 廣東 中菜館 海鮮 小菜
人均消費 HKD101-200


6.8
味道 4
服務 4
環境 3
價錢 3
0
0
0
簡介 主打海鮮,款式不多,但價格便宜。
營業時間 星期一至日:12:00nn-02:30pm, 06:00pm-11:00pm
付款方法 現金
訂桌資料 可供訂桌
招牌菜 油浸九肚魚、花雕蛋白蒸花蟹、蒸海味三寶、油鹽水浸蜆、蒸芝麻班
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前面心太太食評講的豐富海鮮晚宴,其實小雞一舊也在場。首先,真係要多謝那位好友的盛情招待,並將我地一班朋友個個塞到肚滿腸肥(仲唔肯收錢)。
 
由於今餐主要是來料海鮮,所以店家原來小菜的水準沒能試到多少,但來料海鮮的加工水準還很不錯。朋友從附近碼頭買回來的海鮮全部屬揀手靚貨,而且尺碼仲係 XXXL!
 
首先登場的白灼海蝦已經叫大家瞪目結舌,那足有平常海蝦的三倍以上的大小,彈牙多膏更不在話下。就如心太太所言,這種大小海蝦一般是蒜蓉開邊,但用白灼方式也是頗新鮮嘗試。
 
右上的圖片左看右看也是瀨尿蝦吧?不過老友話呢種係同瀨尿蝦同種的老虎蝦,對我來說,老虎蝦只是軟殼瀨尿蝦吧。
 
辣酒煮花螺真係好好味,辣味可以話剛剛好,夠辣得來又唔會搶去花螺的鮮味,螺肉又爽嫩,good。
 
不得不提兩食的超級大墨魚,包括椒鹽方法泡製的魚鬚和白灼魚身切片,尤其白灼的鮮味真是無與倫比。而就算兩食,每碟都堆得像小山一般,十六人也吃它不完,可見原來那條墨魚是如何的巨大,我們甚至認為那根本不是墨魚,而是海怪!
 
菜膽雞賣相一流,可惜當時眼球完全被其他海鮮吸引,到最後已經吃不下了,才發現連一件雞都未夾過。事後聽聞這道菜還是招牌菜之一呢,索價 $200 大元,只能徒歎可惜!
 


食家評分
味道
服務
環境
價錢
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