(3)
主題特集翡翠拉麵小籠包 Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao
 |
6.9
| 味道 |
 
|
4 |
| 服務 |
|
4 |
| 環境 |
|
4 |
| 價錢 |
|
3 |
1
0
0
| 簡介 | 編輯之選：來自新加坡的上海麵點店，小籠包皮薄餡靚。菜餚經改良，減少上海菜一貫的油膩感。 |
| 營業時間 | 星期一至日：11:00am-11:00pm |
| 付款方法 | 信用卡, 現金 | 10% 服務費 |
| 外賣 | 提供外賣服務 |
| 訂桌資料 | 可供訂桌 |
| 招牌菜 | 醉雞、拉麵、小籠飽 |
附近街景
之前還在猶豫要不要吃翡翠拉麵小籠包，因為母親指明想吃地道的、正宗的上海菜，有想過吃「三六九」，但似乎坐得不太舒適．．．結果都是翡翠拉麵吧！老實說在尖沙咀吃過兩次翡翠，但味道都只是一般，確實不明白為何有部份人對她趨之若鶩。不過，這次可真是徹底改觀！！
三個人，共點了七個菜。先來兩個麵－冷麵跟酸辣湯麵。不得了，很好吃，麵很彈牙，相信是手打的，不是來貨。冷麵的醬料剛剛好，不太濃也不太淡；酸辣湯也很不錯，不算很濃很辣，但最少湯料尚足，曾吃過有些整碗都只是豆腐．．．但當然未能跟從前在鑽石山年代的詠藜園相媲美，可是已相當不俗。麵類的真是大力推介！！
再來是脆鱔、招牌小籠包跟鮮肉鍋貼。脆鱔是妹妹的最愛，很久以前在霸王山莊吃過一試難忘，可是後來霸王山莊也不弄這個了。這個味道也不錯，但鱔的魚香只是一般，不過在這個「吃雞有雞味，吃魚有魚味」也難求的年代，著實不能太苛求。至於招牌小籠包跟鮮肉鍋貼，實在大讚！兩者的肉汁都很多，皮不會太厚，咬下去要非常小心，因為肉汁多的緣故，鮮肉鍋貼的汁一下子就濺到對面去了！接著是蘿蔔絲酥餅，這個和我們想像中的很不同，本來以為只是蘿蔔茸，但原來有些芹菜粒？不太確定！但蠻好吃的！
本來就只點了以上六個菜，但實在美味，忍不住又多點一個！有想過多要一個麵，但又吃不下，結果點了應該是前菜才吃的－雞絲粉皮。不過這個反而有少少失望，粉皮是不錯，但油下得有點多，麻醬稍嫌濃了一點，當然，我們都有想過可能是我們都差不多飽了，吃這個是有點那個嘛！哈！
食物雖然說不上很精緻，又或者很地道，但以這個價錢，再加上不錯的服務態度，舒適的座位空間，都會是促使我再到灣仔這間翡翠拉麵小籠包的最大原因！最重要是母親都吃得很開心，走的時候已經嚷著要再來了！！！