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火車頭越南餐室 Locomotive Contemproary Vietnamese Cuisine
火車頭越南餐室
地址 大坑 浣紗街 11號地下
電話 2882-8227
菜式 越南 咖喱 海鮮
人均消費 HKD100以下


7
味道 4
服務 4
環境 4
價錢 3
1
0
0
簡介 充滿法越小餐室風情,設仿火車卡位絨梳化,必試火車頭招牌湯河,味道夠正宗。
營業時間 星期一至日:11:30am-11:00pm
付款方法 信用卡, 現金 | 10% 服務費
訂桌資料 可供訂桌
招牌菜 牛肉河粉、海鮮、咖喱
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大坑的兩間人氣店,分別賣日式咖哩及越南湯河,在我而言,當然對後者興趣濃很多。來了幾次,總是不得其門而入,有次被迫去吃泰菜,有次嬲到咖哩店有位都寧願去吃蒸飯,是晚死心不息,第三次到來,等了十分鐘,終於有位。一個人來,卻可以坐二人位,可能是沒有另一個獨行俠,走運。
 
看餐牌,有豬肉卷又有燒鵪鶉,都很對辦,就要了個牙車快加碗火車頭,來個滴漏咖啡押尾。
 
很久沒吃牙車快了,但先來的卻是火車頭,唯有照吃如儀。先喝湯底,很夠熱度,香料的味道不香,但卻是非常濃郁的牛味,很鮮美,我們這些「牛湯癡」,一喝已知是用上牛骨及牛肉熬了一段時間的結果,喝多幾口,很是滿意。附上一杯「香葉」,看樣子是揀手的,很齊整。剪了一點放湯,加上青檸及紅尖椒,下一點魚露,是香味、酸味及甜味一起襲來,很不錯。在香港來說,好得過這裡的牛湯,幾難數,如果你也喜歡牛骨湯,單為這個湯底已經要來一試。如果可以有幾條油條去醮湯吃,就真的是完美。配料有幾款牛,分別是牛肉、牛丸、牛筋、牛柏葉,雖然統統是配角,但也美味。牛肉半生不熟,口感軟滑;牛丸是不彈牙的一款,但肉味重又結實,不錯;牛筋軟腍,牛柏葉又爽口,俱有水準;河粉爽滑,邊吃邊喝湯,不知不覺,大大碗的火車頭湯河也吃得碗底朝天。已很少會有將湯全喝清的表現了,在九記我會,在華姐也會,在這裡,也是如此。
 
吃得打呃,才發現牙車快還未來,心想準時漏單了。橫豎吃清整碗火車頭也十一成飽了,就取消吧!
 
滴漏咖啡很香濃,剛好消去飽滯感覺。
 
幾位靚靚的女侍應,服務其實一般,除了漏了我的牙車快,其實香葉也是提醒才記得拿來。不過態度不錯,而我也不太介意,因為我知道,必定會再來吃吃其他食物的。
 
埋單91蚊,不便宜,但吃得滿意。
 
離開時已過十時吃時,店內還是座無虛席,是飲食雜誌效應嗎?是明星效應嗎?我一概不知也不理,只知好吃的,我才會再來。也忍不住手跟食友報料,再來要吃牛肉酸窩、咖哩牛腩、紫蘇葉炒大頭蝦....
 


推介菜式 火車頭,滴漏咖啡
用餐日期 27/06/2010
時段 晚餐
是次消費 HKD$ 91
食家評分
味道
服務
環境
價錢
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