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主題特集Morton's of Chicago
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7.2
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| 簡介 | Morton’s of Chicago 憑藉著 30年的豐富經驗，在美國高級食肆中享負盛名，獨佔鰲頭。 於10年前，Morton’s 在喜來登酒店開設香港第 1 間 Morton’s。 2010米芝蓮1星級食肆及2009米芝蓮精選食肆 |
| 網址 | http://www.mortons.com |
| 營業時間 | 星期一至六：05:30pm-11:00pm, 星期日：05:00pm-10:00pm |
| 付款方法 | 信用卡, 現金 | 10% 服務費 |
| 訂桌資料 | 可供訂桌 |
| 招牌菜 | porterhouse steak |
相關食訊
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附近街景
是日是朋友的聚會，想不到是來了這裡。坐在靠窗的長檯，面對無敵夜景，來的時候，正在播放幻彩詠香江的，環境很不錯。
在眾多的選擇中，頭盤要了海鮮冷盤，主菜當然是牛扒，甜品就焦糖布甸。
未來吃的，先來喝的，選來的是J.Lohr“Seven Oaks”的Cab Sau，易入口，跟紅肉及海鮮也夾檔。
餐前麵包是這裡的「名物」洋蔥包，很少人第一次見是不「Wow！」一聲的，因為其真的巨大。焗得熱熱的，不過吃起來不夠鬆化，「立立」的，大而無當。
前菜也逐一送上檯，我是跟另一位朋友分享二人份的海鮮冷盤。坦白說，陣容是有點一般，計及價錢更是物非所值，寧願要對面朋友的龍蝦湯，還好像不錯。
扒來了，端上來時沒有什麼燒烤的香味，要了medium rare，火侯是剛剛好。
要的是Porterhouse，其實也是T骨扒，吃起來口感很鬆化，連加一六百五覺得還不是太划算。
始終我也是喜歡吃真正的烤扒，如BLT，The Steak House，Bistecca，甚至是太平山餐廳。
扒覺得不算突出，但配菜卻是蠻不錯的，薯餅鬆脆，乾身不油膩，反而比扒更值得推薦。
朋友們選的前菜不覺有什麼好東西，蘆筍果然是很巨型，吃起來有點渣。另外焗薯及炸薯條，平平穩穩，還是吃我的薯餅好。
到了甜品環節，大家也選自己喜歡吃的，我就要了焦糖布甸，吃得滿意。
也嚐了暖心朱古力蛋糕，不「流心」的，味道還是一般朱古力蛋糕一樣，不明白有什麼出名之處。
服務是十分好的，埋單每人一千，問心，如果說是吃扒，還有更好的選擇，未必會再選這裡。
想看更詳細的食評及所有的食物相片，請參考下列網誌：
http://gourmetkc.blogspot.com/2010/01/mortons-of-chicago-ti.html